Bologne, Ferrare, Ravenne... Les villes d'art et de gastronomie fleurissent le long de l'antique Via Emilia, dans le nord-ouest de l'Italie. La "docte, rouge et grasse" Bologne déploie ses palais et ses églises de briques le long de 40 kilomètres d’arcades.  Ferrara joyeux de la Renaissance se régale à la cour d’Isabelle d’Este et enfin l’élégance inspire Ravenne. Quelle beauté! Parée…