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DE TOULOUSE A L’ALBIGEOIS
avec Jeannette GIANNINI Les croisades menées contre les cathares au XIIIe siècle ont balayé l’ancienne civilisation occitane, ne laissant derrière elles que ruines et légendes. Ainsi Toulouse, Albi et Cordes sur Ciel possèdent encore des fragments de cette histoire. Mais le Languedoc, c’est aussi le pays du pastel, ce célèbre pigment qui fit la fortune du « pays de cocagne » et…